皇尊庄园的山楂红酒以其独树一帜的色泽、澄清度、香气、口感……当之无愧地是东方的红酒传奇。
山楂是青州的一大特产。由于地理气候条件的适宜，青州市成为山楂的重要产地，或田间，或路边，或山脚，或村头，山楂树遍布于这里的各个角落。盛产于青州的敞口山楂，相比其他产地的山楂品种，含糖量高，总有机酸、总黄酮含量和钙含量等四项指标都位居前几位，是酿造山楂果酒的绝佳品种。
晶莹剔透的红，色泽高贵，宛若宝石，抿一口是沁人心脾的香，余味无穷，胜过甘饴，品一品是自然清新的美，天地协和，五蕴通透，她并不神秘，漫长于青州的田野山间，她源自东方，蕴含着中华养生智慧，这就是被誉为“中国长寿之乡养生名优产品”的圣八礼山楂酒。
圣八礼山楂酒具有浓郁的自然山楂果香，优雅协调的酒香及橡木香，入口清爽舒适顺畅，酒体协调醇厚，具有愉悦的收敛感，余味悠长，风格独特。它既是源自自然浑然天成的好酒，又是皇尊庄园以良知之心酿造出的美酒，它是独特的，它又是唯一的，产品的唯一性，技术的唯一性，养生的唯一性，让其成为红酒当中当之无愧的瑰宝。
酒以载道，未病先疗。圣八礼山楂酒的妙用就是总黄酮化合物。青州敞口山楂中富含总黄酮，造就了它独特的保健效用。产于皇尊庄园的圣八礼山楂酒其总黄酮量含量为3000mg/L以上，高于其它山楂酒和葡萄酒。总黄酮化合物是人体不能自产的物质，能保护心血管系统，调节消化系统，抗炎及增强免疫，是人体健康，抵御疾病，延缓衰老必不可少的物质。除此之外该酒保健作用效果明显，美容养颜延缓衰老的显著功效。对于女性山楂红酒可缓解女性痛经，具有降脂的作用。
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