西双版纳勐海县号称全球古树第一村的南糯山，南糯山位于东经100° 31'~100° 39'，北纬21°~22° 01'之间，这里平均海拔1600米以上，年降水量在1500~1750毫米之间，年平均气温16-18°C，气候温润，常年云雾缭绕，山高谷深，土壤土层深厚、土质肥沃，是茶树生长的最佳生态环境。
南糯山地处勐海县格朗和乡东面，隔流沙河与勐宋茶山对望，从景洪到勐海就要经过南糯山，由于交通方便，南糯山便成了最容易去的古茶山。南糯山现有古茶12000亩，树龄大多在300—400年间。南糯古茶，香扬清甜，口感刺激度较平，有甘韵，汤质滑口。
口碑好茶
此次品鉴的这饼宜关南糯山古树普洱生茶采制于2019年3月。
南糯山茶树均不打农药，不施化肥，而且在杀青工艺上，不采用滚筒机械杀青，而是采用传统的手工杀青方式，自然阳光当天晒干。
关于南糯山
南糯山选用云南勐海南糯山大叶种纯料毛茶，采用传统手工石磨压制。
其饼形圆整，条形肥硕粗壮，纤毫毕露，茶香若蜜，茶汤金黄明亮，其水性柔美，绵滑回甘，茶味余韵悠长，茶气连绵不绝。其观之动人，品之醉心，实为典藏级珍品，更多详情请上公众号“宜关茶号”查看，还有惊喜大礼送你哦~
南糯山品鉴分享
开茶
首先是打开包装，解散紧压的普洱茶。普洱茶饼结构比较紧，解茶时可用茶针或茶刀来解散普洱茶，建议用茶针，解茶时需控制好角度与力度。
南糯山冲泡
冲泡方法：标准克数为7-8克，不过由于南糯山浓强度较高，建议适当减量，以6克为宜。或者根据冲泡容器的容量而定，茶水比例为1:50至1:30。
用沸水或接近沸水的水温冲泡，要快速出汤，前几泡最好几秒钟就出汤，之后可顺次延长浸泡时间。
汤色
第1泡：茶汤入口高甜，带苦味(化得快)。再饮上一口，回甜中生出润口唾液;
第2泡：汤汁流至口腔，舌苔顿感微苦，稍油润感，带饱满感。喉咙生风，气流通透;
第3泡：饮一口，苦甜迸发，茶汤气韵缭绕，微涩，回甜;
第4泡：尝口汤，甜中带苦，微涩，茶汤气流缭绕于口腔及腹腔，彼此通畅;
第5(闷5秒)-6泡：品一口，汤汁流至舌苔便迅猛生出小气泡般的唾液，微涩，带有稍稍燥感;
第7-8(闷5秒)泡：再尝汤，茶汤清甜，稍显油润感，汤汁达喉咙处，气流通畅，极为迷醉;
南糯山叶底
宜关南糯山普洱生茶，叶底嫩、软，呈黄绿色。另外，由于是纯手工制作，炒制时会留下少许糊点和红变叶片，这些都是在允许范围内，都是正常的。
品评推荐
这款宜关南糯山普洱生茶，干茶条索紧结;冲泡，轻嗅杯底有蜜香，汤色呈金黄色;品尝，回甘生津迅猛，汤汁柔甜饱满，喉韵通透;叶底呈褐黄色。
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