1月8日，为期三天的以“弘扬榨菜文化 加快产业转型”为主题的首届中国重庆·涪陵榨菜产业博览会在涪陵体育场拉开帷幕，重庆涪食汇饮食文化有限公司倾力打造的“惠有礼”涪陵榨菜鱼调料品备受关注。
本次榨菜产业博览会分为“主题馆+区县馆”共160个展位，采取现场展销，线上交易方式进行。主题馆为涪陵区企业参展专设，共9个；区县馆有万州、丰都、石柱、黔江、武隆、彭水、大足、南川、垫江等共19个区县分别组织企业参展，每个区县搭设一个独立展馆，展示展销涪陵榨菜及各区县地域特色产品。
在“惠有礼”涪陵榨菜鱼调料品涪陵区企业参展现场热闹非凡备受关注。总经理李孪惠亲自在展台用“惠有礼”涪陵榨菜鱼调料品煮出来大家品尝。
涪陵区委宣传部副部长、区文化委党委书记聂心灿，涪陵区旅游发展委员会主任王海燕在“惠有礼”涪陵榨菜鱼调料品展台，听重庆涪食汇饮食文化有限公司总经理李孪惠介绍“惠有礼”涪陵榨菜鱼调料品。在详细了解企业生产经营情况后，涪陵区旅游发展委员会主任王海燕鼓励总经理李孪惠，要把“惠有礼”涪陵榨菜鱼调料品做出品牌并推向全国。
据了解，“惠有礼”涪陵榨菜鱼调料品是首家将涪陵特有的风脱水榨菜作为主原料与各种香料相结合，制作成不同口味的鱼调料品，使涪陵榨菜传统工艺得以更好传承。目前主要研发有“麻辣榨菜鱼、泡椒榨菜鱼、椒麻榨菜鱼、香辣榨菜鱼”四大各具特色的调料品。
“惠有礼涪陵榨菜鱼调料品是历经两年时间的研发，倾力打造挖掘和延伸涪陵榨菜的新产品，在涪陵榨菜产业博览会上正式面市。调料品有简装品和经济实惠的家庭装，可以批发零售还可以代理销售。”重庆涪食汇饮食文化有限公司总经理李孪惠如是说。（记者 陈孝波）
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