本报讯 知名生鲜食材提供商品珍鲜活近日向外界宣布喜讯：让国内不少食客翘首以待的文莱蓝虾开始装柜运抵国内，在圣诞、元旦双节期间，首批文莱皇室蓝虾有望直抵国内消费者的餐桌，让今年的双节聚餐增添一份尊贵的氛围。
据品珍鲜活海外负责人透露，今年10月中旬从佛山港口保税仓库发往文莱的首批超低温货柜已于上周抵达，货柜已在摩拉港码头调试预冷至-60℃，首批约11吨的蓝虾装船离港后，预计本月24日前后到达国内。
值得一提的是，为保证品质，蓝虾从捕捞后立即极速冷冻，在超低温-60摄氏度的状态下，能避免食材遭受二次污染，快速锁住食物的鲜美度，使其到达餐桌前如同刚捕捞上岸一般，全程保持着完美的鲜度，使消费者真正能吃到鲜美的一手佳肴。-60度超低温冷链正是品珍鲜活的核心竞争力。
据介绍，品珍鲜活是一家在香港注册的国际企业，以广东佛山为国内冷链仓储基地，以社区O2O新零售、电商和渠道批发业务为主导，面向国内消费者提供文莱等国家和地区的优质海产品，与其它海鲜产品提供商不同的是，品珍鲜活采用的是-60摄氏度的超低温技术，能最大程度保证生鲜的品质不变。早在2017年4月，品珍鲜活东南亚水产加工业中心便在文莱最大的港口摩拉港附近成立。
品珍鲜活东南亚水产加工业中心已于今年1月投产，初期主要生产文莱独有的蓝虾。文莱地处赤道无风带的生态环境优势。文莱全年气候宜人，温度在25℃至33℃之间。文莱海域没有台风、地震等自然灾害袭击，近400年的记录显示从未出现任何虾病毒爆发破坏生态的记录，这里出品的海产，天然纯净无污染。文莱皇室御用的蓝虾，作为品珍目前主打的产品，将逐步输入国内市场。未来，品珍鲜活将以东南亚文莱为起点，向泰国、澳洲、新西兰等各国逐步扩展，不断打造全球生鲜优选的产业链，让更多家庭可以吃到来自全世界的安全放心、营养丰富的海产品。
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