传统饮食文化，是一种非物质文化遗产，是人类文明结晶的宝贵财富，更是人类社会得以延续的文化命脉。它包括了人类的思想、才智，，具有不可估量的多重价值。在全球经济一体化和外来文化的冲击下，传统美食文化也不可避免的发生变异甚至消失。在这种情况下，...[详细]

金花茶作为一种较古老的原始植物，极为罕见，分布极其狭窄，全世界90%的野生金花茶均分布在我国广西防城港市十万大山的兰山支脉一带，生长于海拔100~200米的一些低缓丘陵上。金花茶数量稀少，属于世界上最为珍贵的植物之一，与银杉、桫...[详细]

在岭南地区，有一句俗语说秋风起，吃腊味。其反映的是，立秋之后，天气转凉，各种腊味就会成为岭南地区很多家庭餐桌上一道必不可少的佳肴。过去，很多家庭都有自制腊味的传统。现在，岭南地区很多城市家庭，已经很少自制腊味的习惯，但是腊味依然是一道最受...[详细]

钦州坭兴陶，历史悠久。据文献记载，在隋唐时期钦州已有大型制陶作坊，制作工艺已趋成熟。光绪帝、袁世凯、段祺瑞都召见过坭兴陶名家。新中国成立后，坭兴陶制作人更是受到邓小平、华国锋、朱德等国家领导人接见。历代诗人、著名的书画艺术家对钦州坭兴陶也...[详细]

六堡茶是中国历史名茶，属黑茶类，为后发酵茶，因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。梧州六堡茶历史悠久，据《桐君录》史料记载，梧州六堡茶产制已有1500年的历史。梧州茂圣茶业有限公司作为当地的龙头企业和重点企业之一，总资产已达2.3亿元，年生产成品六...[详细]

柳州市柳冰食品厂是一家私营企业，创建于2000年，位于柳州市柳江县新兴工业园，主要从事食糖深加工，主要产品有单晶冰糖、多晶冰糖、冰红糖、功能性红糖、功能性冰糖等食糖。该厂自成立以来，就确定了长期发展目标：创柳冰品牌，造优质产品。经过10多年的努...[详细]

阳朔县位于广西壮族自治区东北部，桂林市区南面，县城距桂林市区65公里，地处中亚热带季风性气候区，热量丰富、雨量充沛、日照充足、温和湿润、四季分明。东北、西南部高海拔山区冬长夏短，春秋适中，气候受季风影响，一年的旱、涝、冷、热变化大。阳朔是众...[详细]

据《本草纲目》所载：红椎菌味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也。可见，红椎菌早在明代就被前人所食用。在红椎菌的产区两广、福建和东南亚等国，当地人口味不佳时，常用红椎菌调和胃口；小孩泄泻用红椎菌蕾炖汤可止泻；妇女坐月子吃些红椎菌...[详细]

花色金黄，耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。其花不但娇艳多姿，秀丽雅致，且花期长，冬季开花，可延续至翌年3月。这种美好而珍贵的花朵正是孕藏在广西十万大山深处的金花茶。 金花茶因其颜色独特，食用价值高而闻名于世，素有茶族皇...[详细]

桂圆是龙眼的俗称，属于我国南方亚热带名贵特产，其果实成熟，形圆，大如弹丸，壳浅黄色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。桂圆对生长环境比较挑剔，世界上种植龙眼的地方有限，一般在亚热带、偏温和以及无严重霜冻地区最为合适。因此，桂圆历来也被人们称为...[详细]